Em 2025, quem assina um prato para Alere é a Janaína Torres! Eleita a melhor chef do mundo em Novembro de 2024 pela lista The World's 50 Best Restaurant. Seu trabalho vai além de exaltar os sabores do Brasil: ela também é reconhecida por seu impacto social e por inspirar uma nova geração de cozinheiros a manter viva a essência de nossa culinária, valorizando a tradição e inovando com criatividade.
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